- Ghiduri ▼
Cosul este gol
|
|
||
Descriere Cires galben DONISSEN |
|||
Cireșe galbene pentru compot
Cireșul galben Donissen, cunoscut și sub denumirea Dönissens Gelbe Knorpelkirsche, este un soi vechi german, productiv și longeviv. Pomul are o vigoare mijlocie spre mare și formează o coroană largă, globuloasă și bine ramificată. Fructele sunt mijlocii, cordiform-rotunjite și au o culoare galben-deschis. Pulpa este galben-albicioasă, fermă, crocantă, dulce, slab acidulată și ușor aromată. Sâmburele se desprinde relativ ușor de pulpă. Fructe galben-deschisSoi autosterilIdeal pentru compotRecoltare la sfârșitul lunii iunie Important: fructele au coaja deschisă la culoare și sunt sensibile la lovire. Se pot păta în timpul manipulării și transportului, iar în perioadele ploioase pot crăpa. Se recomandă recoltarea atentă și procesarea într-un timp scurt.
Caracteristici tehnice Cireș galben DonissenTip produsCireș altoit
SoiDonissen
Denumire internaționalăDönissens Gelbe Knorpelkirsche
OrigineGermania
VigoareMijlocie spre mare
CoroanăLargă, globuloasă și deasă
ÎnflorireSemitârzie spre târzie
PolenizareAutosteril – necesită polenizator
ProductivitateRidicată și regulată
Intrare pe rodRelativ târzie
Mărimea fructuluiMijlocie, aproximativ 4,8 g
Forma fructuluiCordiform-rotunjită
Culoarea fructuluiGalben-deschis
PulpaGalben-albicioasă, fermă și crocantă
GustDulce, slab acidulat și ușor aromat
SâmbureRelativ neaderent
Recoltare20–30 iunie, în funcție de zonă
UtilizareCompot, dulceață și consum proaspăt De ce să alegi Cireșul galben Donissen?
Polenizarea Cireșului DonissenCireșul Donissen este autosteril, ceea ce înseamnă că are nevoie de un alt soi compatibil pentru formarea fructelor. Pentru polenizare se pot utiliza soiuri precum Stella, Germersdorf sau Bigarreau Burlat, cu condiția ca perioadele lor de înflorire să se suprapună în zona de plantare. Recomandare: pentru o recoltă mai sigură, plantează cel puțin un cireș compatibil în apropiere. Un cireș potrivit dintr-o grădină vecină poate contribui, de asemenea, la polenizare.
Cum se plantează și se îngrijește1Alege locul Plantează cireșul într-un loc însorit, aerisit și fără acumulări de apă.
2Plantează corect Așază rădăcinile natural și păstrează punctul de altoire deasupra solului.
3Îngrijește coroana Udă după plantare și efectuează tăieri pentru o coroană luminoasă și aerisită. Protejarea fructelor: în apropierea coacerii, ploile abundente pot provoca crăparea cireșelor. O coroană bine aerisită și evitarea excesului de apă ajută, dar nu elimină complet acest risc.
Când se recoltează Cireșul Donissen?Fructele se recoltează, de regulă, în perioada 20–30 iunie. În zonele mai răcoroase sau în anii cu primăveri întârziate, coacerea se poate prelungi până la începutul lunii iulie. Cireșele trebuie culese atent, de preferat pe timp uscat și împreună cu pedunculul. Pentru a evita pătarea și zdrobirea, este recomandată așezarea lor în recipiente puțin adânci. Cum pot fi folosite fructele?Compoturi
Dulceață
Conserve
Prăjituri
Deserturi
Consum proaspăt Întrebări frecvente despre Cireșul DonissenCireșul Donissen este autofertil?
Nu. Este un soi autosteril și are nevoie de un alt soi compatibil pentru polenizare. Ce soiuri îl pot poleniza?
Se pot utiliza soiurile Stella, Germersdorf sau Bigarreau Burlat, dacă perioadele de înflorire se suprapun. Când se coc cireșele Donissen?
În mod obișnuit, la sfârșitul lunii iunie. În zonele mai răcoroase se pot coace la începutul lunii iulie. Cum sunt fructele?
Sunt mijlocii, galben-deschis, cu pulpă fermă, crocantă, dulce, slab acidulată și ușor aromată. Fructele sunt potrivite pentru transport?
Sunt sensibile la presiune și se pot păta în timpul manipulării. Se recomandă transportarea lor în recipiente puțin adânci și procesarea rapidă după recoltare. Cireșele crapă când plouă?
Da. Soiul prezintă sensibilitate la crăpare dacă apar ploi abundente în apropierea perioadei de coacere. Este rezistent la boli și dăunători?
Nu trebuie considerat rezistent la toate bolile. Poate fi sensibil la monilioza fructelor. Culoarea galbenă poate face fructele mai puțin atractive pentru păsări și musca cireșelor, dar nu oferă protecție completă. Este bun pentru consum proaspăt?
Da, fructele pot fi consumate proaspete, dar soiul este apreciat în special pentru compoturi, dulceață și alte conserve. Particularități importante ale soiuluiCuloare galbenă deosebită Cireșele rămân galbene la maturitate. Culoarea le face potrivite pentru compoturi cu aspect deschis și poate reduce interesul păsărilor pentru fructe.
Fructe sensibile la manipulare Coaja deschisă la culoare se poate păta ușor. Fructele trebuie culese și transportate atent, fără presare sau așezare în straturi groase. Recomandare pentru recoltare: culege fructele pe timp uscat, înainte să devină prea coapte, și folosește-le rapid pentru compot, dulceață sau consum proaspăt.
Descoperă soiurile de cireș disponibileCompară Cireșul galben Donissen cu celelalte soiuri de cireși altoiți și alege pomii potriviți pentru grădina sau livada ta. Vezi categoria Cireș |
|||
